Всеки четвърти човек с недохранване; n в света е; в Индия
В допълнение към забавяне на растежа и други видове недохранване, затлъстяването и наднорменото тегло се увеличават
МАДРИД, 16 октомври (EUROPA PRESS) -
Почти всеки четвърти човек с проблеми с недохранването в света живее в Индия, държава, която с над 1,3 милиарда жители представлява 17 процента от световното население. Страната е постигнала напредък в намаляването на недохранването на децата, но в последно време се сблъсква с нов проблем: нарастващото затлъстяване сред възрастни и деца.
Според последния доклад на агенциите на ООН за „Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света през 2018 г.“ в Индия има 195,9 милиона недохранени хора, включително 25,5 милиона деца под 5-годишна възраст, които са отслабнали (с тегло под техния ръст) и 46,6 милиона, които са ниски за възрастта си.
Бедността несъмнено е един от ключовите фактори за хранителния статус на индианците. Въпреки че преди няколко години недохранването е било основно въпрос на липса на храна, днес то има повече общо с "липсата на осведоменост за храната", обяснява д-р Рангхая, който работи в болницата Kanekal на фондацията. Висенте Ферер (FVF), в щата Андхра Прадеш.
Липсата на знания за това каква трябва да бъде здравословната диета, заедно с липсата на ресурси, води до „купуване на нискокачествени или преработени храни, с вредни последици за здравето“. В Индия бедните семейства получават субсидиран от държавата хранителен пакет чрез дажби, които включват ориз, масло и зърнени храни.
Въпреки че през последните 30 години положението на индийското население се е подобрило, „оризът продължава да бъде основата на диетата на повечето семейства“, но това е храна, която „няма хранителни вещества“, подчертава д-р Ranghaia, „но допринася само за въглехидрати и калории, които се трансформират в мазнини ".
„В диетата липсват протеини“, което „води до проблеми с растежа“, казва лекарят, който обяснява, че за тези с малко ресурси не е лесно „ежедневно да интегрират зеленчуци в диетата си, поради високата му цена. " От друга страна, добавя той, "диета, богата на въглехидрати, води до проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването".
Снимка: AINA VALLDAURA/FVF
УВЕЛИЧАВАНЕ НА ЗАТЪЛВАНЕТО
Това е обратната страна на недохранването в Индия. Според гореспоменатия доклад на ООН в страната има 2,5 милиона деца с наднормено тегло под 5-годишна възраст и 32,8 милиона възрастни, цифра, която представлява явно увеличение в сравнение с 24,1 милиона от 2012 г. "Затлъстяването е друга заплаха, която ние трябва да помисли ", казва лекарят.