Все по-скъпите здравословни храни -Knowi

здравословни

Здравословните храни през 2012 г. са три пъти по-скъпи (на калория) от по-малко здравословните храни, според проучване, проведено от университета в Кеймбридж (Великобритания). Изглежда, че да се грижиш за себе си и да се храниш здравословно и разнообразно е все по-скъпо и че ако тази тенденция продължи, могат да възникнат сериозни социални неравенства.

Проучването, проведено от Кеймбридж, иска да изследва развитието на цените на храните през последните десет години и неговите заключения показват, че увеличението на цените е непропорционално за здравословна храна като "Домати, млечни продукти и риба", докато разликата е много по-малка по отношение на бързото хранене "като сладкиши, сладолед и бекон". Разликата, обясняват те, "между цените на повече и по-малко здравословни ястия допринася за влошаване на здравето на населението".

Според британската национална здравна служба разходите, свързани с хранителни заболявания е над 7 милиарда евро годишно. „Това може да накара хората да консумират все повече и повече нездравословни храни“, казват експертите. Цифрите са зашеметяващи, проучване от 2010 г. на глобалната тежест на заболяванията отбеляза, че 14,3% от заболяванията във Великобритания се дължат на нездравословна диета. В държава като Испания с почти шест милиона затлъстели хора този процент може да бъде скандален.