Все още мисля, че chicharrón е месо - Juventud Rebelde - Diario de la Jóvenes cubana
Петък, 08 януари 2021 г.
Все още мисля, че chicharrón е месо
Пържолите съдържат големи количества колаген и ненаситени мазнини, които като цяло помагат за намаляване на холестерола, диабета и сърдечно-съдовите заболявания
Автор:
Експертите заключават, че чичароните са здравословна храна Автор: Twitter Публикувано: 28.12.2019 | 15:13 ч
Многобройни диетолози, както и експерти по храните уверяват, че вкусните свински кори не само не ви омазняват, но дори са полезни за здравето и трябва да бъдат включени в много диети.
Казва се, че Chicharrón има големи количества колаген, така че когато го консумирате, ще се почувствате по-рано сити, което ще ви накара да ядете по-малко и това ви помага да отслабнете.
Също така е с високо съдържание на така наречените установени мазнини, които помагат за намаляване на холестерола, диабета и сърдечно-съдовите заболявания и като цяло подобряват здравето на костите. Той също така съдържа много протеини, тъй като една унция (28 грама) от тази храна осигурява 17 грама протеин, който поддържа чувството за ситост и облагодетелства мускулите. От друга страна, той има стеаринова киселина, наситена мастна киселина, която не повишава нивата на холестерола в кръвта, според уебсайта Meatinfo.co.
Предполага се, че тази храна, която се яде в много части на света - в Куба почти през цялата година - е била измислена през 1800-те години от работническите кланови общини в Уест Мидландс или Уестърн Мидландс, един от 47 графства в Англия, Обединено кралство, със столица Бирмингам.
Подобно на почти всички пържени, пълни със сол сандвичи с месо, чичароните са вкусни. Наскоро компанията Muscle Food разкри някои свински кори, за които твърдят, че имат най-високо съдържание на протеини от всички свински кори в света. Продуктът им е направен от пържена свинска кожа, поръсена със сол и 70 процента от хранителното му съдържание е протеин, плюс половината мазнина от пазарните свински кори.