Все още мислете като изискана маса, с какво да храним нашите колеги и
Състав:
• Домати
• Сол
• Захар
подготовка:
1 кг домати е около 1 литър сок.
Доматите се измиват добре с вода, а след това се нарязват и се поставят много там, където се нарязват на парчета. Сгънете в тигана, изсипете малко вода на дъното (1/4 чаша неизгорели домати) и оставете да къкри. Постепенно доматите започват да намаляват добива на сок и завират. Дайте им малко Cook за около 10 минути, изключете котлона и охладете. След това се втрива през сито. Колко добре почиствате доматите зависи от количеството на пулпата в сока. Върнете пюре от доматен сок на огън. Добавете към хляба сол и захар, които обичате вкуса на. Добавяме половин супена лъжица сол и захар. Сокът става леко солен. След като сокът заври, дайте му 15 до 20 минути да се готви. По това време банките трябва да са готови за консервиране: измити и поставени във фурната за 15-20 минути стерилизирани. Pokipel сок, Достигнахме горещи буркани от фурната, които разляха врящ сок и по-силна капачка на винт, която също беше стерилизирана във вряща вода. Банките обръщат одеялата и ги оставят да се охладят.
Доматеният сок е готов, извадете бурканите за съхранение. Между другото, сокът може да се съхранява в апартамента.
За пълнежа:
- 1 прясна щука (трябват ни 900 г филе)
- 1 голяма глава лук
- 2 супени лъжици масло за сотиране
- 100g пресен бял хляб (или 40g сушен)
- 0,5 чаши мляко
- 0 20 5% крем за чаша (може би малко повече)
- 1 яйчен белтък
- 1 супена лъжица сол
- Растение бял пипер на вкус
За пълнежа (4 "kashtanchika"):
- 2 с.л. Мелкопорезанни скариди Лъжица
- 1 супена лъжица чаена лъжичка мелкопорезан копър
- 1 супена лъжица Лъжица запържете лука
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 кубчета замразено масло