Връзка между гена за затлъстяване ob и консумацията на храна в le - Abstracts - 3tres3, la
Прасенцата се раждат с много малки запаси от телесни мазнини, обикновено по-малко от 2%, но те са в състояние да ги натрупат бързо по време на лактация. Когато достигнат 3-седмична възраст и тежат 6 кг, те вече са натрупали липиди в около 16% от живото си тегло. От друга страна, беше забелязано, че прасенца, хранени изкуствено с краве мляко (по-малко енергични) консумират почти два пъти повече фуражи.
Лептинът е протеин, произведен в мастната тъкан и кодиран от гена за затлъстяване ob, който действа директно върху центъра на глада и чието значение при контрола на приема при свинете все още е ниско. Експериментът има за цел да проучи дали бързото натрупване на липиди води до намаляване на поглъщането.
За това проучване бяха избрани новоотгледани прасенца поради способността им да поглъщат големи количества енергия и потенциала си да натрупват мазнини. Ако приемем, че колкото по-голямо е количеството натрупана мазнина от прасенцето, толкова повече ще се експресира гена ob, следователно ще се секретира лептин, което ще намали консумацията на фураж. Тази хипотеза беше тествана чрез манипулиране на телесния състав на прасенцата, което ги прави повече или по-малко дебели. Впоследствие се измерва нивото на експресия на гена ob, кръвните нива на лептин и доброволното поглъщане на прасенцата.