Връзка между диетата и деменцията - Canal Salud Grupo IMQ
Блог за здравето, храненето, профилактиката и здравето на IMQ
Всички аспекти на хранителния акт могат да бъдат променени при човек с деменция. Също така, различни фактори и хранителни вещества могат да помогнат да се предотврати появата на деменция и болестта на Алцхаймер. Ето защо е интересно да се анализира връзката между диетата и деменцията и кои са хранителните вещества, чиято консумация може да ни помогне да я предотвратим.
При хората с деменция загубата на тегло би предшествала болестта и би могла да бъде един от първите симптоми на деменция. Дотолкова, че използването на този параметър като маркер се оценява.
Диета и деменция: ключови хранителни вещества
Няколко хранителни вещества едновременно играят ключова роля при деменциите. Например, полиненаситените мастни киселини, като омега 3 и нейните производни, помагат за предотвратяване на когнитивния спад и играят важна роля в контрола на възпалителните процеси. Тези възпалителни процеси могат да генерират излишъци от бета-амилоиден пептид, чието натрупване в плаки в мозъка е характерно за болестта на Алцхаймер. Полиненаситените мазнини са една от здравословните мазнини и можем да ги намерим в растителни и животински храни, като сьомга, растителни масла или ядки.
Витамините от група В също играят важна роля във връзката между диетата и деменцията. Когато възрастен човек има недостатъчен прием на фолиева киселина и витамини В12, В6 и В7, може да е трудно да метаболизира правилно хомоцистеина. По-точно излишъкът от хомоцистеин е важен рисков фактор за здравето на кръвоносните съдове и може да допринесе за съдова деменция.
Фолиевата киселина се намира естествено в храни като зелени листни зеленчуци или цитрусови плодове и може да се приема и чрез добавки. По същия начин той е водоразтворим, т.е. излишните количества напускат тялото чрез урината и не се съхраняват в тялото. Междувременно витамините от група В могат да се набавят в протеини като риба, пиле, яйца и млечни продукти.