Времето на ключовите ястия за профилактика на диабет - салудемия

14 ноември, Световен ден за борба с диабета

Време за хранене, ключово за предотвратяване на диабет

Хронобиологията е науката, която изучава цикличните вариации на нашите хормони през целия ден. Ако адаптираме хранителните си навици към техните закони, можем да ядем по-калорични храни в определени моменти, за да насърчим техния метаболизъм. В допълнение, тя ни предоставя информация за най-препоръчителното време за нашите 5-6 дневни хранения.

ястия

"Секрецията на инсулин от панкреаса не е еднаква сутрин, както през нощта, а чувствителността на клетките и тъканите към действието на инсулина варира през целия ден. Следователно е доказано, че малки модификации по време на хранене може да има важни последици за превенцията и лечението на диабета ", обяснява диетологът и лекар във фармацията Амил Лопес Вийтез.

Сред защитните фактори на диабета и инсулиновата резистентност, продължава създателят на Кохерентната диета (www.dietacoherente.com/dieta-y-diabetes/), "са консумацията на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, фибри, MUFA (мононенаситени мастни киселини ), PUFA (полиненаситени мастни киселини), магнезий и антиоксиданти, тъй като те намаляват възпалението и ендотелната дисфункция. Напротив, консумацията на въглехидрати с висок гликемичен индекс са рискови фактори, хем желязо и трансмастни киселини ".

Инсулинът следва циркаден ритъм

Според хронобиологията инсулинът, както и другите хормони, има крива на действие с пик и няколко часа от деня, когато не е толкова активен.