Време за чай, употреби и обичаи от най-британската традиция

Невъзможно е изображението на чаена чаша да се отдели от Британските острови. И ако британската гастрономия е известна с нещо, то е с всичко, което я заобикаля Време за чай. Разкошни чайници, тристепенни торти, омразните сандвичи с краставици. Всичко това и още, измислете време за чай или „Следобеден чай“, без съмнение, една от най-известните британски традиции.

обичаи

Да кажем, че ако човек не се адаптира добре към местната кухня, може да оцелее на базата на чайове с тестени изделия в тази страна. Чаят е част от ежедневието на островите и добра чаша чай може да реши всичко: моменти, когато не знаете какво да кажете, внезапни пристъпи на глад, извънредни ситуации, когато не знаете какво да правите ... в тези и други ситуации чаша чай е винаги добре дошли.

История

През 1662 г. крал Чарлз II се жени за португалската принцеса Катрин Браганза, голяма консуматорка на чай, която направи инфузията модерна в британския двор. Но едва в началото на 19-ти век изглежда се установява обичаят на чаеното време, чието изобретение трябва да отдадем на херцогинята на Бедфорд, която се почувствала припаднала и заповядала да се сервира чаша чай с лека закуска към нея преди вечеря. Изобретението толкова добре подхожда на херцогинята, че тя започва да събира приятелите си около следобедния чай, където сервира напитката, придружена с торти и сандвичи, като по този начин популяризира „Следобедния чай“.

Ритуалът за следобеден чай

Въпреки че англичаните пият чай по всяко време, "Следобедният чай" вече не се използва и е запазен само за определени случаи, въпреки факта, че най-консервативните продължават да го пият. Обикновено класическият "Следобеден чай" сервира кана за черен чай, обикновено от типа Earl Grey, този, ароматизиран с бергамот, дарджилинг или джейлан, или смес от черни чайове, придружен с кана с мляко или няколко резенчета лимон за ароматизиране на чая.