6 малки рецепти за печено карфиол

The карфиол Това е много здравословен зеленчук, пълен с витамини и минерали, но има хора, които го намират донякъде неприятен, особено заради миризмата, която издава при готвене. Предлагаме 6 рецепти, които могат да ви накарат да промените решението си: 5 начина да го направите Печено карфиол, прости и вкусни рецепти, които ви съветваме да опитате.

В допълнение към класическите рецепти на настърган карфиол с бешамел или сирене, ще ви предложим някои варианти на Печен карфиол без бешамел: рецепта за здравословен печен карфиол нискокалорични, много лесни за приготвяне, дори когато бързаме. Но ние ви оставяме и други интересни рецепти като карфиол с картофи или с домат.

СЪДЪРЖАНИЕ

Печен карфиол със сос бешамел

Съставки

1 карфиол, нарязан на цветчета
40 г масло
40 г брашно
500 мл мляко
Сол
индийско орехче
Пипер
50 г настърган кашкавал
100 г шунка от Йорк, нарязана на кубчета (по желание)
1 твърдо сварено яйце (по желание)

Как да си направим карфиол със сос бешамел

Нарежете карфиола на китки и го измийте добре. Слагаме тенджера с вода и сол да заври, а когато прекъсне кипенето добавяме карфиола. Можем да добавим пръскане на лимон или парче хляб, за да не мирише. Варим около 15-20 минути, докато видим, че е готово. Можете също така да го готвите на пара или в микровълнова фурна (8-10 минути в микровълнов контейнер с капак, с максимална мощност).

Докато приготвяме соса бешамел: загряваме млякото в тенджера, след като заври отстраняваме от огъня. В тиган или гювеч разтопете маслото, добавете брашното и препечете за две минути, като винаги разбърквате, докато придобие златист цвят. Свалете съда от котлона, добавете млякото и разбъркайте енергично с дървена шпатула или пръчки. Връщаме се на огъня и готвим около 3 минути, като винаги разбъркваме, докато отнеме консистенция. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.

Смесете бешамела с карфиола, шунката и нарязаното твърдо сварено яйце. Разпределете в намаслена форма за печене, поръсете с настърган кашкавал и решетка във фурната, предварително загрята до 200 ° C, ако е възможно с функцията грил, до златисто кафяво.

Леко изпечен карфиол

Но ако това, което търсите, е рецепта с карфиол светлина, това са тези предложения, които ви представяме в момента. Рецепта за веган карфиол на фурна, с малко калории, идеален за тези, които искат да се хранят здравословно и богато.

Съставки

1 карфиол, нарязан на цветчета; 1 чаена лъжичка къри; 1/2 чаена лъжичка червен пипер; 1/2 чаена лъжичка куркума; 1 щипка кимион; Сол; 50 мл зехтин; 1 чаена лъжичка кафява захар; 1 скилидка чесън.

Как да си направим печен подправен карфиол

Нарежете карфиола на цветчета и измийте добре. Чесънът се нарязва много ситно и се слага в купа с олиото, захарта, подправките и малко сол. Разбъркайте добре и поставете цветните цветя в купата. Разбъркваме добре, така че да се импрегнира, и след това ги разпределяме в съд, застлан с хартия за печене. Гответе в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 25 минути или докато започне да покафенява. Сервираме топло.