Време, температура и скорост - Основни техники - Блог на ZHANETH ORTIZ ORTIZ на Thermomix;

# Основни техники 29 юни 2019

време

Готвенето с Thermomix® е лесно и бързо, но е необходимо да се знае как работи, днес ще говоря за основното функциониране на Thermomix® и къде оттук нататък ще намерите вашата маса и нож.

ВРЕМЕ: ТЕМПЕРАТУРА: И СКОРОСТ с тези три функции можем да правим каквото си поискаме.

МЕТЕОРОЛОГИЧНО ВРЕМЕ: Ние избираме времето, от което се нуждаем

ТЕМПЕРАТУРА: Само ако искаме да се загрее (това е като запалване на огъня, разликата е, че можем да контролираме температурата) от 37º до температура на Varoma (постоянна пара)

СКОРОСТ: Винаги трябва да го слагаме, така че Thermomix® да се стартира, нашият Thermomix® има скорости от нула/лъжица до скорост 10

ЛЪЖИЦА СКОРОСТВА ДО 3,5 САМО ДВИЖЕНИЯ.

СКОРОСТ 4 и СКОРОСТ 5 Е НАШАТА МАСА И НОЖЪТ НИ. Където ще режем лук, скилидка чесън и т.н. Съветвам ви да започнете да режете с две секунди и в зависимост от това как зеленчукът е бил нарязан, ние отделяме повече време (винаги две за две секунди), ако нарязваме меки зеленчуци, ще го направим в Скорост 4 ако са по-жилави като праз, моркови и тиква тогава Скорост 5 това ще бъде само в началото, докато не опознаем нашия Thermomix® .