Вода, качества и честота на консумация; Aizea;, консултации по хранене и безопасност на храните

качества

Говоренето за здраве означава да се говори за достатъчна консумация на вода. Въпреки че има много възможности за покриване на приема на течности при хора (мляко, зеленчукови напитки на основата на соя, овес или бадеми, кафе, настойки, сокове, безалкохолни напитки ...), водата е и ще бъде напитката по избор par excellence (с изключение на новородени, където ще има кърма).

Водата, най-важното хранително вещество за живота

Водата е основният компонент на човешкото тяло и представлява около 60% от общото тегло при възрастни. В мозъка и мускулите той представлява до 75%, а в кръвта - до 81%. От друга страна, той е в мастната тъкан (резервна мазнина), където се намира в по-нисък процент, около 20%.
Толкова е важно, че едва можем да оцелеем няколко дни, без да пием вода, от друга страна бихме могли да издържим няколко седмици, без да ядем храна.

Хранителна препоръка за прием на течности

Често не се придава на хидратацията значението, което има. Опитваме се да се храним здравословно, но често се пие около 2 литра вода на ден, особено през зимата. Тази препоръка включва и храни, богати на вода като супи, бульони, плодове или зеленчуци. Следователно, когато говорим за 8-10 чаши вода дневно какво трябва да бъдем добре хидратирани, трябва да вземем предвид приноса на водата от храната. Останалите напитки също допринасят за хидратацията, но трябва да вземем предвид някои проблеми:

- The мляко, В допълнение към водата, той осигурява протеини, наситени мазнини (поради тази причина за възрастни се препоръчват полумаслени или обезмаслени мазнини), лактоза, витамини (B2, витамин D, A) и минерал калций.

- The сокове, Винаги се препоръчва те да бъдат натурални (те също така ще осигуряват вода, витамини и захари като фруктоза) и ако понякога избираме пакетирани сокове (случайна консумация), трябва да се опитаме да придобием тези, които посочват „без добавена захар“.

- Относно освежителни напитки, Те се считат за случайна консумация, тъй като обикновено осигуряват голямо количество прости захари и добавки.