Въпроси относно храната и COVID-19
- Новини
- Технически статии
- Бюлетин
- Бюлетини (.pdf)
- Видео новини
- RSS
Новини
- всичко
- Агрономия
- Храна
- Заобикаляща среда
- Минен
- Промишленост
- Биофармация
- Корпоративни
Въпроси относно храната и COVID-19
Има проучвания, които потвърждават, че коронавирусът продължава до 24 часа в картон
Често задавани въпроси за COVID-19 (SARS-CoV-2) и храна
Генералната дирекция за здраве и безопасност на храните на Европейската комисия публикува документ с често задавани въпроси относно храните и COVID-19 (SARS-CoV-2).
Някои от най-важните въпроси са следните:
Какъв е рискът от инфекция с COVID-19 (SARS-CoV-2) чрез храна?
Към днешна дата няма съобщения за предаване на COVID-19 чрез храна. Основният път на предаване е от човек на човек.
Какъв е рискът от заразяване с COVID-19 чрез опаковане на храни?
Има проучвания, които потвърждават, че причинителят на COVID-19 (SARS-CoV-2) се запазва до 24 часа в картон при експериментални условия (например при контролирана температура и влажност). Няма доказателства, че замърсените контейнери, изложени на различни условия на околната среда, предават инфекцията.
Има проучвания, които потвърждават, че коронавирусът остава в картона до 24 часа
Предприема ли агро-хранителната индустрия (включително дистрибуторските вериги) мерки за предотвратяване на замърсяването на храните, които произвеждат или разпространяват, от замърсяване?
Вече има установени стандарти, които регулират производството на храни в Европейския съюз и се извършва официален контрол, за да се гарантира спазването им. Тези мерки са предназначени да предотвратят замърсяване с патогени и следователно включват вируса COVID-19.