Водораслите

Водораслите какво знаете за тях?

водораслите

Морските водорасли са морският зеленчук, това е много питателна храна, богата на витамини и минерали, която осигурява основни хранителни вещества за нашата диета. Те имат доста приятен вкус, подчертават аромата и подобряват вкуса на други храни .
В Испания районът на Кантабрия е богат на няколко вида, като Агар-Агар, докато сортът Спирулина расте диво в Националния парк Доняна; Също така намираме биологични култури в Алхама де Мурсия с търговска цел. Испания е основен световен производител на желатин, получен от водорасли

Повечето водорасли могат да се добавят към супи и сосове; Ако ги варим 20-30 минути, можем да ги добавим към ориз или зеленчуци. Можете също така да ги сложите в тортили, пици, крокети или емпанадили, но за да се възползвате напълно от техните свойства е най-добре да ги ядете сурови в салати.
Водораслите се продават сухи. Първо ги измийте със студена вода, след това ги накиснете за няколко минути или ги гответе за известно време. Първите пъти, когато ядете водорасли, имайте предвид, че след накисването те значително нарастват, така че използвайте малки количества.

Какви ползи ни носят, като ги включим в диетата?

Те съдържат здравословни мазнини: той няма наситени мазнини и те осигуряват 5% от основните ненаситени мазнини за тялото.