Водораслите ще спасят света
Годни
Тези, които ги изучават, казват, че водораслите са най-съвършеният организъм в природата: те пречистват водата, са мивка за CO2 и са пълни с хранителни вещества и съединения, които са много полезни за храните, фармакологията, козметиката, производството на хартия или получаването на биогорива.
Корица на добавката Тя е от 13 август 2011 г.
Отглеждането на водорасли е модерно. Както макро-водорасли, които виждаме (и ядем например в суши), така и микроводорасли, тези едноклетъчни организми, които човешкото око дори не вижда, но които крият цял свят от хранителни вещества Y. Енергия. И двете се отглеждат като храна, за пречистване на водата, като източник на енергия, за извличане на компоненти с висока добавена стойност като витамини, мастни киселини, оцветители, стабилизатори, антиоксиданти ...
Това не е научна фантастика. В Германия вече са виждали хеликоптер, задвижван от биодизел от водорасли. Цялата тази сглобка е тествана в лабораториите на някои университети, а някои пилотни инсталации дори са стартирани с оглед на бъдещи индустриални проекти. Очакванията са огромни. Толкова огромни, че тези, които от години изследват и работят с водорасли, искат предпазливост и реализъм, за да не надценят очакванията.
Това е случаят със Себастиан Санчес, химически инженер и изследовател на групата „Биопроцеси“ в университета в Хаен, който от осемдесетте години работи с микроводорасли (микроскопични водорасли), първо като източник на протеини, а след това като източник на хлорофилни пигменти и сега като източник на биогорива, пречистване на отпадъчни води и отстраняване на CO2. Отговорът му на въпроса дали водораслите ще спасят света е откровен: „Не. Морските водорасли са още една алтернатива, но не и панацея; много от неговите комунални услуги са тествани само на лабораторно или пилотно, експериментално ниво, но не е известно дали те ще работят технически или ще бъдат печеливши на индустриално ниво ".
Тъй като учените са наясно, че при отглеждането и употребата на водорасли има важен проблем в мащаба: едно е да се произвеждат в лаборатория с контролирани променливи на температурата, pH, нивата на CO2, а друго да се подчиняват на външните условия и масивна култура, при която варирането на светлина или топлина може да причини клетъчна смърт.
След като видях на живо полета на германския хеликоптер, задвижван от гориво, извлечено от водорасли, и след като проверих от първо лице - пред изследователския проект на университета в Яен - че е възможно да се култивират микроводорасли в пречиствателни станции за почистване на водата, В същото време, възползването от неговата биомаса за извличане на биодизел не пречи на Себастиан Санчес да запази нежеланието си, когато става въпрос да се говори за светло бъдеще на водораслите. „Имаме по-добри слънчеви условия от Германия, много производство на CO2 и отпадъчни води, така че перспективите за производство на биодизел са оптимални, но не знаем дали мащабирането и преместването от лабораторията на улицата ще създадат технически проблеми или ще бъде изгодно да се произвежда този биодизел; Той трябва да бъде тестван в мини инсталации, след това в хектар и пилотен завод и след това в реален мащаб; за да сте сериозни, трябва да правите цифри, преминаващи през всеки етап, без да спекулирате ”, посочва този изследовател.