Вода и сол
Съдържание на статията
Сол, толкова демонизирана от медицинската общност през последните десетилетия заедно с холестерола, главно от яйца.
Оказва се, че нито едното, нито другото не са толкова злокачествени или причината за артериосклероза и т.н., особено когато говорим за спортисти и активни хора. Ще избегна поставянето на връзките към проучванията, които подкрепят моите твърдения, и ще стигна до въпроса с няколко практически съвета:
Ако увеличим приема на вода много, или през летния сезон, или поради протокол за отслабване или подготовка за състезание по културизъм, трябва да увеличим солта, за да балансираме баланса вода-натрий (Na).
Това се обяснява от д-р Джеймс Л. Луис, баптисткото здраве на Бруквуд и здравето на Възнесението на Сейнт Винсент, Бирмингам:
"Обемът на телесната течност и концентрацията на електролит се поддържат при нормални условия в рамките на много тесни граници въпреки големите вариации в хранителния прием, метаболитните дейности и стреса от околната среда. Хомеостазата на телесните течности се запазва главно благодарение на действието на бъбреците. Общата телесна вода представлява около 60% от телесното тегло при мъжете (между 50% при затлъстелите индивиди до 70% при слабите хора) и около 50% при жените. Почти две трети от цялата телесна вода се намира във вътреклетъчното отделение (течност вътреклетъчен или LIC), а останалата трета се намира в извънклетъчното отделение (извънклетъчна течност или ECL). При нормални условия около 25% от ECF се намира във вътресъдовото отделение, а останалите 75% съответстват на интерстициална течност "