Внимателно да ядете най-добрата диета
Противно на това, което се смята, "вината" на излишните килограми не е в състава на храната или в храносмилателната система, а в храненето на "автоматичен пилот". Как да обърнем процеса.
Нова парадигма за хранителните разстройства.
Защо начинът, по който се храним, се е превърнал в толкова често срещана причина за дискомфорт? Защо има все повече и повече затлъстели хора? Основната причина за нашия дисбаланс с храната и приема на храна е, че сме забравили как да присъстваме, когато се храним. Храним се без съвест, с включен автопилот.
Вярвахме, че проблемът е в храната и затова сме модифицирали химията на компонентите, които съставляват храната, премахвайки калориите и мазнините, замествайки ги със синтетични подсладители и изкуствени мазнини. Храната е храна. Не е нито добро, нито лошо и дори модифицирайки го, затлъстяването продължава да се увеличава.
Така че ние си помислихме, че нашите мастни клетки са проблемът, затова ги липосукционирахме. Адипоцитите се опитват само да свършат работата, която им е дала еволюционната история на нашия вид: да натрупват енергия за време на недостиг. През по-голямата част от нашата история хората бяха само с дъждовен дефицит от глада. Нашите мастни клетки са там, за да ни помогнат да оцелеем.
Тогава решихме, че проблемът е в храносмилателната система, затова ампутирахме част от стомаха или хирургически заобиколихме тънките черва. Храносмилателната система просто се опитва да си свърши работата, като разделя храната, абсорбира хранителни вещества и отделя ненужното.
И продължават да се появяват безкрайни опции: електроди, машини, които ни масажират, докато гледаме телевизия, дори чехли, които извайват по поръчка тялото, което искаме, докато се разхождаме из мола. докато затлъстяването е епидемия.
Проблемът не е в храната, мастните клетки или стомаха. Проблемът е в съзнанието. То е в липсата ни на информираност за посланията, които идват от нашето тяло, от самите ни клетки и от откровеността на нашето сърце.