Вълшебният чийзкейк
Има много малко неща, които всеки може да хареса, моята торта е едно от тях
Цял живот дегустирам този десерт на всяко място, където отида, до такава степен, че дори имам класация на най-добрите в света заедно с братовчед ми Лала - спътник на приключенията и битките там, където съществуват. Правил съм го и го преработвал стотици пъти. В главата ми перфектният е този, който завладява Рейчъл и Чандлър с приятели. Без да съм го опитвал, разбира се, знам какъв е вкусът му и същото това кулинарно изживяване е това, което моето трябва да провокира. Това е така. Наричам го магически поради две причини: защото всички го харесват и защото присъства в най-доброто време на годината. Поне в най-важните - аз съм от онези, които плачеха от вълнение под аплодисментите в осем часа и препичаха с хубаво вино всеки петък, след като изминаха още една седмица. Аларменото състояние ни показа, че сме по-силни, отколкото бихме могли да си представим, а също и по-креативни и по-способни. Как се пълнеха къщите на готвачи, майка ми, една от професиите, на която се възхищавам най-много от всички, и това, което липсваше. Научихме се да правим нещата сами, но преди всичко да ценим онези, които ги правят всеки ден.