Влияние на диетата на коластрата и агнетата върху имунната им система - овце
Лоренцо Енрике Хернбендес Кастелано представи докторска дисертация преди две години в Университета в Лас Палмас де Гран Канария със заглавие „Влияние на диетата на агнетата върху имунната им система“, в която беше направено специално внимание на коластрата.
Коластрата играе фундаментална роля в толкова важни за новороденото процеси като трансфер на пасивен имунитет и развитие на имунната система, намалявайки нивата на неонатална смъртност и следователно увеличавайки икономическите ползи за фермерите. Въпреки това, коластрата е важна не само за съдържанието на Ig, но и защото съдържа други протеини, които играят основна роля в активирането и привличането на клетки с имунна функция, намаляването на стомашната секреция, наред с други. Освен това е описана връзката между протеините от различните фракции на коластрата (казеини, суроватъчни протеини и протеини на мембраната на мастната глобула).
В тази област протеомиката е основен инструмент за повишаване на общите познания за протеините, присъстващи в коластрата и тяхната връзка с трансфера на пасивен имунитет и развитието на имунната система. Ще бъдат необходими последователни изследвания, за да се разберат биологичните процеси, които се случват по време на абсорбцията на протеини през червата на новородените преживни животни.
Агнетата, отглеждани при естествена лактационна система, показват като цяло живо тегло и по-високи стойности на имунните параметри от агнетата, хранени в изкуствена лактационна система, отглеждани с различни диети (заместващо мляко или пълномаслено мляко на прах за консумация от човека) през периода. . Необходимо е обаче да се подчертае, че по време на отбиването тези изкуствени групи за лактация компенсират тези различия, показвайки, дори в края на този период, по-големи живи тегла от естествените лактационни агнета.
Получените резултати могат да помогнат за подобряване на управлението на овцефермите, намаляване на разходите, свързани с изкуствената лактация и следователно увеличаване на икономическите ползи от фермерите.
Агнетата, отглеждани при естествена лактационна система, показват като цяло по-високи стойности в имунните параметри и по-високо живо тегло от агнетата, отглеждани при различните системи на изкуствена лактация, използвани през първите дни от живота. Необходимо е обаче да се извършат други проучвания, базирани на промени в управлението на изкуствената лактация, за да се гарантира, че агнетата, отглеждани в тази система, имат имунни стойности, подобни на тези, получени в естествената лактация.