Влияние на диетата и температурата върху отглеждането на дъгова пъстърва
САЩ: В рамките на шестмесечно разследване учените определиха най-добрата диета и температура за отглеждане на дъгова пъстърва.
Ефективността при използването на хранителни вещества е от първостепенно значение за производството на сьомга, тъй като разходите за хранене могат да представляват 80% от общите производствени разходи на рибата, докато достигнат пазарния размер.
Най-скъпите съставки в търговските диети, налични днес, са протеините. Следователно нивата на протеини в диетата пряко влияят на производствените разходи. Направен е опит да се намалят разходите за протеини чрез замяна на животински протеин с по-евтини и лесно достъпни алтернативи. Същите тези диети, формулирани за O. mykiss, са богати на хранителни вещества или богати на енергия. Тези с висока енергия се характеризират с по-високо съдържание на мазнини. Рибите са пойкилотермични, така че температурата на водата е един от най-важните физически фактори, които влияят върху растежа и производството на рибите.
Диетична компресия
Изправени пред този проблем, изследователи от САЩ и Канада проведоха изследването „Комбинирани ефекти на диетите и температурата върху митохондриалната функция, растежа и хранителната ефективност при дъговата пъстърва (Oncorhynchus mykiss)“ (Комбинирани ефекти на диетите и температурата върху митохондриалната функция, растежа и хранителна ефективност при дъговата пъстърва (Oncorhynchus mykiss)), за да се разбере как съставът на диетата заедно с промяната в температурата на водата влияят върху растежа и телесния състав; за да се стигне до формулиране на диети, които оптимизират растежа, ефективността на фуражите и водят до разработването на инструменти за повишаване на продуктивната ефективност в аквакултурната индустрия.