Вкусни рецепти за печени ребра - по-добре със здравето
Популярността на определени ястия и такъв е случаят с печени ребра, е било възможно да се поддържа с течение на времето. В много случаи това ястие може да се намери в любимото меню на срещи и тържества. Това се дължи както на качеството на съставките, така и на добрата подготовка на самото ястие.
Някои използват провансалски билки или суха марината, за да овкусят и овкусят ребрата. Експертните готвачи обаче го уверяват идеалното за тези парчета е сосът за барбекю. Без съмнение всяко предложение има своя чар.
При избора на стелаж е важно проверете дали има баланс между количеството месо и кости. Един начинаещ купувач може да повярва, че колкото повече месо, толкова по-добре, но костта е там, където е концентрирана по-голямата част от вкуса.
Почистване и приготвяне на печени ребра
Стелажът обикновено се състои от 12 ребра. Те могат да бъдат разделени между двама или трима души, но наистина размерът им ще определи подходящата порция за всяка вечеря.
Преди печене те трябва да се измият с много вода и да се отстранят излишните мазнини. Все пак не е препоръчително да го оставяте сухо.
Трябва да се спомене, че не е бърза рецепта, защото за постигане на перфектен резултат са необходими три до четири часа.
Инструкции за готвене
Почти всички инструкции за подгответе добър багажник включва марината. Може да се направи с чесън, червен пипер, риган и черен пипер. За да направите това, трябва да обработите съставките в миксер или хоросан и да добавите масло за разреждане.
След като продуктът е подготвен, нарисувайте ребрата от двете страни. След това трябва да покриете и приберете в хладилника за два часа, така че те да поемат вкуса. Преди да ги поставите във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 190 °, е необходимо да ги поръсите с малко сол.
След 30 минути, То може добавете обилен шприц от бяло вино. От този момент нататък те трябва да се проверяват на всеки половин час, докато завърши цикъла си, или докато месото се отдели от костта.
Рецепти на печени ребра
1. Печени ребра с подправени картофи
Съставки
- Свински ребра подправен поне 24 часа предварително.
- За марината обикновено се използва; къри, сол, червен пипер, черен пипер, кимион, олио и кафява захар.
- Разработването на соса включва; лимон, горчица, мед от розмарин, оризов оцет, кафява захар, ракия, билки и соя.
- За гарнитура те се препоръчват маруля ромен и чери домати.
Подготовка на ребрата
Преди всичко, трябва украсете ребрата и ги поставете върху тавата за печене. Това трябва да бъде облицовано с алуминиево фолио. Важно е да се съхранява в хладилник, добре покрит, докато дойде време за готвене.