Печена сьомга със сос от праз - Гурме

Сьомгата, както всички мазни риби, е богата на омега 3 мастни киселини, които ни помагат да контролираме нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Днес го придружаваме с мек сос от праз, който ще придаде на ястието много приятно докосване.

печена

Хранителна информация

Нарежете праза и го запържете в тиган с малко зехтин. Когато са добре поширани, добавете кедровите ядки и продължете да готвите още 5 минути. Запазете част от този софрито.
Сега добавете сметаната, солта и черния пипер и варете на тих огън 10 минути. Пасирайте цялото, докато получите гладък и фин сос.
Загрейте фурната до 200 ° C и варете в нея солените медальони от сьомга, докато станат много сочни (около 5 минути).