Вкус без сол; Възможно е Днес ядем - Предприемачи Consum

Днес ядем

Дял

ядем

Според испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AECOSAN) испанците консумират средно 9,7 грама сол на ден, почти двойно повече от препоръчаната от Световната здравна организация (СЗО). Това установява дневната консумация на сол в 5 грама, еквивалентно на чаена лъжичка кафе или 2 грама натрий на ден.

Истината е, че по навик едва ли някой контролира солта, която е включена в храната, подправяме малко „на око“ и обикновено не оценяваме дела на солта, намерена в колбаси, замразени ястия, сосове и мезета, които представляват 72% от натрия, който ядем.

Големият проблем е, че прекомерната консумация на сол е свързана с Повишаване на кръвното налягане и следователно на сърдечно-съдови заболявания. Знаейки, че 45% от инфарктите на миокарда и 50% от инсултите са свързани с артериална хипертония, е повече от важно да действаме превантивно, като оценяваме различните нагласи, които можем да приемем, за да намалим или адаптираме консумацията на сол.

• Контролирайте количеството сол, което използваме в домашни ястия. Можем да го направим стризползвайки точно правилната мярка сол в чаена лъжичка и се опитва да не използва повече през целия ден.

• Изследвайте щателно състав на храната че купуваме, опитвайки се да сравним и изберем този, който най-добре отговаря на нашите нужди. За да изчислим количеството сол, трябва да умножим грамовете натрий по 2,5, резултатът ще бъде грамовете сол.