Включете семената в храната си! Казваме ви нейните предимства - LA NACION
Те са богати и много хранителни. Научете защо трябва да включвате тези храни в ежедневната си диета.
Въпреки че семената винаги са съществували и са били широко използвани в древността, през последните години, тъй като много храни имат все по-малко фибри поради процеса на индустриализация, те са включени в ежедневните рецепти. Те се използват в много хлябове и бисквитки, но се сервират и със салати, сандвичи, сладкиши, сокове, кисели млека или за подправка и придружаване на ястия.
Те имат много ползи за тялото, защото са здравословна храна, с витамини, минерали и омега 3 и 6. Те служат за увеличаване на дела на добрия холестерол, HDL и по този начин намаляват лошия холестерол, LDL. Друго предимство е, че те имат фибри, които подобряват чревния транзит и предотвратяват запек. Те също се използват за отслабване, тъй като, тъй като им е необходимо време за смилане, те произвеждат ситост. Някои предотвратяват подуване или въздух в корема. Преди консумация е важно да ги приготвите добре и винаги да ги държите на хладно и сухо място.
Казваме ви кои са свойствата на семената с най-много ползи и как да ги включите в ежедневната си диета.
Внимание: те са противопоказани при хора с дивертикули и раздразнителни черва.
В местните времена, в САЩ и Мексико, той се използва широко в храната.
Имоти: Той е чудесен естествен източник на омега 3 и 6, които имат ненаситени мастни киселини и участват в метаболизма на холестерола. Освен това те съдържат протеини и минерали като калций, магнезий и фосфор.
Ползи за тялото: Те насърчават повишаване на HDL холестерола (липопротеини с висока плътност), известен като добър холестерол, който помага за понижаване на LDL (липопротеини с ниска плътност) холестерол, известен като лош холестерол.
Калории: Супена лъжица или 15 грама, което е препоръчителната дневна порция, осигуряват 56 калории.
С какво да ги ядем: Те могат да бъдат включени в сокове, кисело мляко, супи, хляб, пудинги и десерти. За да избегнете въздуха в корема, можете да ядете смляно.
За да имате предвид: Накиснете семената в чаша вода 30 минути преди консумация. Съхранявайте ги в хладилник или на хладно и сухо място. За предпочитане е да ги купувате вакуумирани.