Витаминизира ви
"Чувствам се уморен ... може би имам нужда от витамини." "Ядете ли достатъчно плодове? Вижте, има много витамини." Но колко пъти сме чували този тип фрази или дори сме ги казвали? И това ли е витамините са от съществено значение за живота и здравето. Витамините не произвеждат енергия и следователно не включват калории. Те се намесват като катализатор в биохимичните реакции, причиняващи освобождаването на енергия.

Витамините са разделени на две големи групи, мастноразтворим (A, D, E, K) и разтворим във вода (B1, B2, B3, B6, B12, C). Основните функции на витамините са:
Много хора са загрижени за вида витамини и количествата, които приемат ежедневно, и тази загриженост нараства, когато често ни се налага да ядем далеч от кухнята си. Храня се навън Това се превърна в задължителен навик за много работници по различни причини: разстоянието от работа до дома, непрекъсната смяна и несъвместими графици, които карат хората да търсят начини да спестят време и т.н. Но да се храните навън не е синоним на грешно поведение и на нездравословни навици.