Витамини и минерали Защо са толкова важни ️🌱✅ - SBEMW
Съществува много значителна тенденция, която отразява загрижеността на хората, особено на тези, които практикуват спорт или физически упражнения, за достатъчното и адекватно снабдяване с хранителни вещества. Въпреки че тази загриженост за здравето и правилната диета е положителна, се наблюдава как тя се фокусира почти изключително върху намалена група хранителни вещества, макронутриентите или "макросите", но в по-малка степен върху микроелементи като витамини и минерали.
Тялото се нуждае от по-голямо количество макронутриенти (грамове), отколкото микроелементите, за да функционира правилно. Като цяло тази категория включва вода, въглехидрати, мазнини и протеини. Микронутриентите включват минерали и витамини. За разлика от макронутриентите, тялото ги изисква в много малки количества.
Витамините и минералите са необходими за голям брой метаболитни реакции като растеж, антиоксидантно действие, нервна и мускулна функция, наред с други. Микроелементи са вещества, които не осигуряват енергия, но са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло.
Доброто хранително планиране може да покрие минималните нужди, но в някои ситуации (енергиен дефицит или малко разнообразна диета) може да се наложи добавяне. Витаминните и минералните добавки не трябва да заменят разнообразното хранене, балансиран и достатъчен.
Не е доказано, че приемането на витаминни и минерални добавки подобрява спортните постижения, освен в случаите, когато вече има дефицит.
Употребата му може да бъде препоръчана в специални случаи, като продължителни рестриктивни диети, непоносимост към храна или дори при високо конкурентни спортисти. Понякога те са необходими, тъй като нуждите могат да бъдат увеличени при спортистите и могат да бъдат помощник за предотвратяване на наранявания. По този начин, препоръчително е добавките да бъдат персонализирани и регулирани и контролирани от специалист.
индекс на съдържанието
Основни микроелементи: Витамини и минерали
Ще говорим за витамините и минералите, тяхното значение и преди всичко функциите, които те изпълняват в тялото ни и които ни помагат да останем в оптимално състояние. Започнахме.
МИНЕРАЛИ
Минералите са група хранителни вещества, които трябва да допринасяме чрез диета. Те имат важни регулаторни функции в нашето тяло и са част от структурата на нашите тъкани. Минералите са част от костите и зъбите, контролират състава на клетъчните течности и са част от ензими и хормони, молекули, необходими за живота.
Някои от минералите трябва да се доставят в по-големи количества от други, но всички имат жизненоважни функции.
| МИНЕРАЛИ | ФУНКЦИИ В ОРГАНИЗМА |
| Калций | Поддържане на растежа на костната тъкан Поддържане на нервно-мускулната активност Регулиране на кръвосъсирването Мускулна контракция |
| Желязо | Транспорт на кислород в кръвта Синтез на хормони и съединителна тъкан |
| Магнезий | Ензимни процеси Невромускулна активност Метаболизъм на въглехидратите |
| Йод | Хормонална съставка Регулиране на растежа и развитието |
| Цинк | Ензимен компонент Регулация на растежа Поддържане на чувството за вкус Лечебен процес |
| Натрий | Предаване на нерви Мускулна контракция Регулиране на хидро-електролитен и киселинно-алкален баланс |
| Калий | Функциониране на клетките на тялото Действие, допълващо натрия |
| Съвпада | Регулиране на минерализацията Клетъчна съставка и генетичен материал Активиране на ензими и витамини Енергиен метаболизъм |
| Селен | Антиоксидантно действие |
Витамини
Човешкото същество се нуждае 13 витамина, за да поддържате здравето си. Дефицитът на изолиран витамин е рядък и дефицитът на един или повече витамини може да бъде част от тежкото недохранване. Определени витамини могат да бъдат синтезирани от организма, но диетичният прием на всички витамини е от съществено значение за поддържането на здравето.
Витамините са група хранителни вещества с безкрайни функции в организма, като трансформация на храната в енергия и телесни структури, ензимно регулиране на метаболизма и др.
Как да си набавим тези хранителни вещества? Източници на витамини и минерали
Най-добрият начин да осигурим тези хранителни вещества на нашето тяло е чрез богата, разнообразна и балансирана диета. Това означава, че нашите ястия трябва да бъдат разнообразни, съставени от прясна и сезонна храна, в точните количества.