Високопротеиновите диети, особено зеленчуците, свързани с по-нисък риск от смърт
МАДРИД, 23 (EUROPA PRESS)
Диетите с високо съдържание на протеини, особено растителните протеини, са свързани с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, според анализ на последните доказателства, публикувани от "The BMJ". Изследователите казват, че тези открития "подкрепят настоящите диетични препоръки за увеличаване на приема на растителни протеини сред общата популация.".
Богати на протеини диети, особено растителни протеини като бобови растения (грах, боб и леща), пълнозърнести храни и ядки, са свързани с по-ниски рискове от развитие на диабет, сърдечни заболявания и инсулт, докато редовната консумация на месо червено и високо приемът на животински протеини е свързан с няколко здравословни проблема.
Но данните за връзката между различните видове протеини и смъртта са противоречиви. Следователно изследователите от Техеранския университет по медицински науки, Техеран, в Иран и Харвардското училище по обществено здраве в САЩ, са се заели да измерват възможната зависимост доза-реакция между общия прием на протеини, животните и растенията и риск от смърт от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и рак.
Те прегледаха резултатите от 32 проучвания, които съобщават за оценки на риска за всички причини, сърдечно-съдова и смъртност от рак при възрастни на 19 години и повече. Всички проучвания бяха подробно оценени за пристрастия (проблеми в дизайна на изследването, които могат да повлияят на резултатите).
След това бяха използвани математически модели за сравняване на ефектите от най-високата спрямо най-ниската категория на прием на протеини и бяха проведени анализи за оценка на връзката доза-отговор между приема на протеин и смъртността.