Високият индекс на омега 6 омега 3 мастни киселини при деца с невропатии причинява или води до резултат
| В В | В |
Моят SciELO
Персонализирани услуги
Списание
- SciELO Analytics
- Google Scholar H5M5 ()
Член
- Испански (pdf)
- Статия в XML
- Препратки към статии
Как да цитирам тази статия - SciELO Analytics
- Автоматичен превод
- Изпратете статия по имейл
Индикатори
- Цитирано от SciELO
- Достъп
Свързани връзки
- Цитирано от Google
- Подобно в SciELO
- Подобно в Google
Дял
Болнично хранене
версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp.V vol.28В no.4В МадридВ Юли/АвгустВ 2013
http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.4.6584В
ОРИГИНАЛ /Педиатрия
Високо ниво на омега 6/омега 3 мастни киселини при деца с невропатии причини или ефект
Високо съотношение на омега 6/омега 3 съотношение деца с невропатии причина или ефект
1 Университет „Мигел Херндез“. Катедра по фармакология, педиатрия и органични въпроси и Катедра по клинична медицина.
2 Университет в Аликанте. Сестрински отдел
3 Университет в Гранада. Сестрински отдел. Граната. Испания
Ключови думи: Полиненаситени мастни киселини. Омега 3. Омега 6. Серум. Фосфолипиди.
Ключови думи: Полиненаситени мастни киселини. Омега 3. Омега 6. Серумни фосфолипиди.
Въведение
Доказано е, че мастните киселини n-3 са ефективни в много процеси, като профилактика на сърдечно-съдови заболявания 2,3, имунни заболявания, възпалителни заболявания и т.н., поради което между тях е необходима балансирана диета, за да се поддържа здравословното състояние 4 . Показано е, че различни съотношения n-6/n-3 са ефективни, като подходящото съотношение е между 4/1 до 2/1, пропорции, при които се наблюдава намаляване на смъртността от сърдечно-съдови заболявания, както и намаляване в клетъчната пролиферация при рак на дебелото черво и намаляване на възпалението при ревматоиден артрит, наред с други. Делът далеч от сегашния хранителен режим на западните страни, с много високи относителни количества n-6 4,5 .
N-3 участват в различни физиологични дейности. По този начин има изследвания, които показват неговата антиконвулсивна и антиаритмична активност в сърцето и мозъка 6 .
DHA е най-течната мастна киселина за своя размер, тъй като е най-полиненаситена и най-чувствителна към окисляване поради голямото си количество ненаситени връзки. Ретината е мястото, където се намират най-мощните съинициатори на окисляване: кислород и светлина, поради което се нуждае от най-ефективната, специфична и уникална антиоксидантна система в целия организъм.
Изследването на линейната корелация на Pearson между стойностите на всяка серумна проба и съответната проба в мембранните фосфолипиди (n = 350) е проведено, като се наблюдава по-добра корелация между двете основни мастни киселини n-3, EPA (r 2 0,682; p 2 = 0,448; p
Стойностите на всяка мастна киселина от семейството n-3 и n-6 са изразени в таблица II. Сред n-6s заслужава да се отбележи равенството между серумните концентрации на двете мнозинства LA и ARA в серума, докато във фосфолипидите те са концентрирани повече в групата на здравите деца, отколкото в тази на децата с неврологични нарушения., разликите им са значителни. Това увеличение на n-6 при здрави деца е очевидно в сумата от всички n-6 (фиг. 2). Сред n-3 трябва да подчертаем разликите, както в серума, така и във фосфолипидите, в стойностите на EPA и DHA, с по-високи стойности при здрави деца. По същия начин тази разлика се наблюдава в сумата на всички n-3 в серума, изравнявайки се в мембранните фосфолипиди (фиг. 2).
Важно е да се вземе предвид индексът n-6/n-3, тъй като е по-висок както в серума (много значим), така и във фосфолипидите, при деца, страдащи от неврологично разстройство в сравнение със здрави деца (фиг. 3).
Получените данни показват по-голяма връзка на мастните киселини EPA и DHA с техния прием като такива, тъй като техните стойности в серумните и мембранните фосфолипиди са много по-корелирани, вероятно показващи, защото ензимите за взаимно превръщане се използват много по-малко, отколкото от n- 6, в която тази корелация не е толкова ясна. Това може да се дължи на факта, че има високи индекси на n-6/n-3 и съществува конкуренция между двете семейства за участващите ензими елонгаза и десатураза (фиг. 1), като се стимулира и десатурацията на n-6 в гладно състояние, като се започне от първоначалната киселина във веригата, линолова 15 и е неефективна в семейството n-3, както се вижда от факта, че добавянето в диетата с LNA или EPA киселина има малък ефект върху нивата на DHA в кръвта докато директната консумация на DHA е ефективна за повишаване на нивата в кръвта 16 .