Виолетов картоф - костилкови плодове

Виолетовият картоф или вителота се характеризира с това, че има виолетова или почти черна обвивка и месо с виолетов цвят. Цветът му се получава от водоразтворим растителен пигмент, намиращ се в клетките.

Описание

Различни проучвания са показали своите терапевтични ефекти, те са антиоксиданти, като по този начин намаляват рисковете от страдание от сърдечно-съдови заболявания, неврологични заболявания и дори някои видове рак.

Хранителна таблица. Хранителни и енергийни стойности за 100g

Калории	76 ккал	Протеин	2 гр
Въглехидрати	18 g	Фибри	2 гр
Калций	6,4 mg	Желязо	0,43 mg
Витамин Ц	17 mg	Холестерол	0 mg

Източник: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL./Клуб 5 на ден.

Допълнителна информация

Не са известни значими сортове

Може да се намери през цялата година.

Свързани продукти

Черен чесън

Папая

Пащърнак

Търговско място на Mercaesther

Пазар на плодове, P/4-6-8-13
Полигон A Грела - Бенс
15008 A CORUÑA (Испания)

Тел: +34 981 296 011
Факс: +34 981 283 586 [имейл защитен]

Център за разпространение

Полигон на Покомако
Парцел, G-3 - Месойро
15008 A CORUÑA (Испания)

Тел: +34 981 290 333
Факс: +34 981 283 586 [имейл защитен]

Производствен център

Ctra. De la Estación, км. 1.9

---