Виното като храна в средиземноморската диета
The Средиземноморска диета, Известен по целия свят, той се счита за един от най-здравословните от различни изследвания, включително изследването на Харвардския университет, публикувано през 1995 г.
Тези изследвания показаха, че спазването на средиземноморската диета увеличава продължителността на живота и намалява риска от заболявания като диабет тип 2 и болестта на Алцхаймер. Всъщност дори Юнеско осъзна значението на средиземноморската диета и я интегрира в нематериалното културно наследство на човечеството.
Средиземноморската диета се характеризира с висок прием на пресни плодове и зеленчуци, ядки, зърнени храни и риба и ниска консумация на месо, особено червено месо. Основният му източник на мазнини е зехтинът и виното е акомпаниментът редовно хранене
Виното като храна в Испания
Когато Испания е претърпяла глад, се казва, че селяните някога яжте хляб с вино да има повече енергия при обработка на полетата, поради което оттогава се счита за храна, макар че едва през 2003 г. със Закона за виното, когато е официално признат за основен елемент на средиземноморската диета.
