Винегрет от карфиол, здравословна рецепта - Рецепти
Карфиолът е съставка, която не бива да липсва в нашата седмична диета, тъй като диуретичните му свойства са много полезни. Този път ще подготвим a карфиол винегрет, като още един от многото начини да го консумирате, като се възползвате от целия му вкус.
Тази рецепта е най-простата, която можете да си представите, защото ще трябва само да сготвим карфиола и след това да го облечем с винегрет от чушки, домат и лук, здравословна опция, която не можете да пропуснете.
Рецепта за винегрет от карфиол
Съставки за приготвяне на карфиол със зеленчуков винегрет
С тези суми ще имаме за 4 човека:
- 1 голям карфиол
- 1 зелен пипер
- 1 червена чушка
- 1 домат
- ½ лук
- Оцет
- Екстра върджин зехтин
- Сол
Как да си направим карфиол с винегрет
- Нарежете карфиола на китки и след това ги измийте добре с вода.
- В тенджера загрейте обилна вода с щипка сол на средно силен огън.
- Представяме цветните цветя и когато водата започне да кипи, намаляваме котлона до средна мощност и покриваме тенджерата.
- Варете карфиола за 6-8 минути и проверете дали е точно.
- Изцеждаме добре букетите и запазваме за по-късно.
- Измиваме чушките и почистваме добре вътрешността, като премахваме всички семена, опашката и вътрешните нерви.
- Нарежете чушките на малки квадратчета и ги добавете в купа.
- Също така включваме доматите, предварително измити и нарязани по същия начин.
- Добавете половината лук, обелен и нарязан на ситно.
- Добавете добър дъжд от екстра върджин зехтин, оцет на вкус и щипка сол.
- Разбъркваме добре винегрета, докато всички съставки се включат перфектно.
- Сервираме карфиола топъл и покрит с току-що приготвения винегрет. добър апетит!