Рей, филе и пъстърва, здравословни рецепти за отслабване Невероятно!
Рей е отлична и много вкусна риба, с която можете да експериментирате с тази рецепта, на първо място, трябва да имате предвид, че ивица може да се приготви дебело нарязан или филиран.
Сложете 150 грама нарязана риба в тенджера или соте, покрийте с четвърт литър студена вода, добавете супена лъжица лимонов сок, супена лъжица портокалов сок и три грама сол, сложете го на котлона, оставете да заври много бавно в продължение на три минути, извадете го и го оставете да почине десет минути. Сервира се в плато върху салфетка, гарнирано с малко картофи, приготвени на пара или варени във вода и букет магданоз, придружено от лодка за сос с доматено пюре или разтопено масло.
Щракнете, за да отидете директно
Бракувани филета от калкан
Направете две пържоли калкан с общо тегло 125 грама, поставете в гювеч или тиган, съдържащ четвърт литър студена вода, две супени лъжици мляко, две тънки резенчета лимонова каша и сол, поставете на котлона и когато той счупи кипнете, оставете да бракониери, без да повдигате кипенето, оставете го за две до три минути, извадете го и го оставете да почине десет минути.
Сервира се в плато върху салфетка, гарнирано с картофи на пара и букет магданоз; Майонезата или доматеният сос се сервират в лодка за сос в пюре или сос. Може да се сервира и с разтопено масло.