Винаги бъдете на диета; Новини за dn-run-съмнения-съвети в Diario de Navarra
Все повече пациенти, попитани дали са спазвали „някаква диета“ през целия си живот, отговарят с „да“. Повечето от тях отговарят „Опитах много“, „Направих ги всички“ или „Винаги съм бил на диета“. На диета? & Колко зле звучи! И също така, когато ги видите, едва ли оценявате ефективността на тези така наречени "диети".
Ясно е, че не всеки реагира по един и същи начин на хранителна система. Някои се справят добре, а други не толкова. Борбата със собствената си склонност през целия ви живот трябва да е ужасна. Затова трябва да сме наясно, че „да си на диета“ не се препоръчва и най-доброто решение е да се придържаш към поредица от навици които несъмнено работят при повечето хора.
По време на еволюцията постепенно подобряваме „начина си на живот“. Цивилизацията ни донесе големи промени. На хранително ниво сме заобиколени от множество храни, които се поставят на повърхности, много близо до домовете ни. Пазаруването е нещо рутинно и имаме голям късмет да получим това, което търсим, а също и за кратко време. Много е удобно да се храним, по-добре или по-лошо в зависимост от променливи като социално-икономическо ниво, знания, култура, в която сме потопени и полученото образование. Тези променливи определят всички наши навици. Хранителните навици, когато са много близки, осъзнавам, че те са много трудни за промяна, освен ако няма елемент мотивиращ важно.
Както обясних в предишната статия, проблемът се крие в неподходящия избор на това, което влиза в пазарската количка (http://www.diariodenavarra.es/blogs/dn-running-dudas-consejos/2017/11/29/-карта за пазаруване /). Оставяме да бъдем повлияни от маркетинг, реклама, празненства, тенденции, собствените си желания и от множество външни фактори, които по някакъв начин мнозина не се справят добре.
„Винаги да си на диета“ е ужасно. Никой не трябва да бъде постоянно, включително животните. Но ясно ни е какво е „да си на диета“? Яде ли по-малко? или да се храните по-добре? Това е нещо, което не ми е ясно и че съм специалист по въпроса. Това е дума, която не обичам да използвам. Какво представлява диетата за лъв, намалявайки количеството растителноядни бозайници, което консумира? Може би ако лъвът яде индустриални сладкиши, зърнени храни, сладки безалкохолни напитки и бисквитки, за да посочи няколко примера, поставянето му на „диета“ не намалява обема на тези храни, за да осигури по-малко калории. Не й дава трийсет бисквитки вместо осемдесет. Лъвът трябва да яде зебри, глигани, антилопи и други бозайници и да пие вода. И това не означава „да си на диета“, а просто да ядеш и пиеш това, което винаги трябва да правиш. Не че лъвът може да яде „по малко от всичко“, а че трябва да яде и пие много от това, което лъвовете винаги са правили. Не е нужно да се отдалечавате твърде много от хранителните режими, които вашите предци са имали. (Препоръчвам следното видео: https://www.facebook.com/esportrium10/videos/151558912115869/).
Синът ми Родриго започна кариера в областта на храненето и човешката храна в университета в Навара. Казвам ви, че най-важното е да придобиете обширни познания по анатомия, физиология, диетична терапия, спортно хранене, патофизиология, биохимия на всички основни хранителни вещества и т.н., и към всичко това винаги трябва да добавяте висока доза „ здрав разум ”. Питам те: Какво трябва да пият бозайниците? А влечугите? А птиците? А насекомите? И отговорът ви винаги е един и същ. След това питам другите си две деца и отговорът им е идентичен. Тогава ги питам за това какво трябва да ядат тези животни и истината е, че без да са специалисти техният подход е много висок.
Какво трябва да ядат зебрите? Билки, листа, издънки и клонки ми отговарят и на трите. А вълците? Овце, елени, кози, зайци и др. А делфините? Много морски животни. А овцете? Билки, зърнени храни, трева особено. А конете? Същото като зебрите. А пеперудите? Листа, нектар от цветя, плодове и др.
А човешкото същество? Тук вече има съмнения. Отговорите се забавят. От всичко? Най-малките отговори. Какво трябва да пият хората? Водата казва тримата. И да ядеш? Нещата се усложняват. & От всичко! В крайна сметка те казват, за да си спестят много дълъг списък с храни, които биха заели десетки страници.
& Малко от всичко и много от нищо! Това сме научили, това, което са ни насадили от най-ранното ни детство и сега изглежда, че „да си на диета“ намалява или просто се отървава от много от тези храни, които по различни причини някои не се чувстват добре или защото „напълняват“ или защото „отнемат енергия“.
Трудното е да сменим "чипа" и да се опитаме да разберем, че сме потопени в социален балон от корени, обичаи, образование и медиите не ни помагат да излезем от него, наистина е важно да сме там . Това гастрономическо наследство, толкова безкрайно от храна и напитки, с течение на годините мнозина започват да взимат своето. „Да си на диета“ не намалява храните и напитките, които не бива да консумираме. Това е просто подобряване на храненето. Все още има много здравни специалисти (имам опит в това), които насърчават пациентите си да не ходят на "диетолози", тъй като те твърдят, че някои "диетолози" намаляват много "основни" храни, като по този начин създават повече или по-малко тежко недохранване. Недохранване? Бих препоръчал да научите повече за това на всички тях и да прочетете следната статия: http://www.diariodenavarra.es/blogs/dn-running-dudas-consejos/2017/06/01/alimentados-pero-desnutridos/.
Колко резервоара бихме дали на някое от споменатите по-горе животни? Ами ако беше само уикендът? Истината, че отговорът изглежда очевиден, но същият въпрос се прилага за много хора, които свързват уикенда с поредица от консолидирани "социални навици", нещата се променят. Така че за тези, които казват, че са „на диета“, изглежда, че уикендът „ги убива“, тъй като възвръщат всички загубени килограми през седмицата след него. "Толкова усилия за нищо" те обикновено казват; „Ако само похарчих малко“, „Пропуснах го само в четвъртък следобед, петък вечер, на рождения ден на Перико в събота, когато отидох в къщата на майка ми в неделя и във филма в сряда, където имах малко пуканки и няколко бири ".