VII форум Landaluz-CAEA разглежда храните и здравословните навици в агро-хранителната верига
10.10.2019
Hacienda de Quinto беше домакин тази сутрин на VII Форум на агрохранителния бизнес и дистрибуция „Храна и здравословни навици в хранително-вкусовата верига“, организиран от Андалуската асоциация за хранителни продукти (Landaluz) и Андалуската конфедерация на предприемачите Храна и парфюмерия ( CAEA), която събра над 150 професионалисти от секторите, които си взаимодействат по веригата на стойността на храните.
Форумът, целящ насърчаване на отношенията на сътрудничество между хранително-вкусовата промишленост и търговското разпространение и фокусиран върху въпроса за храните и здравословните навици, беше посетен от министъра на здравеопазването и семействата от Управителния съвет на Андалусия, Хесус Агире, генерал директор на Industries, Innovation and the Agrifood Chain, Кристина дел Торо, заедно с президента на Landaluz, Алваро Гилен и президента на CAEA, Вирджиния Гонсалес Лусена.
Вирджиния Гонсалес, президент на CAEA, подчерта, че търговското разпространение на храни и по-специално „супермаркетите, парфюмериите и форматите за кеш енд пренос могат да си сътрудничат много задоволително чрез адекватни съвети и информация на потребителите и техните професионални клиенти, овластяване на техните служители, предварително специално обучение в като автентични здравни предписания на гражданите и на професионалистите на дребно и хотелиерството ".
По същия начин той съобщи, че Андалуската конфедерация на предприемачите на храни и парфюми (CAEA) "ще стартира през последното тримесечие на 2019 г. програмата„ Търговия, лекар, която предписва ", под техническата координация на д-р Антонио Ескрибано Зафра, професор по спортно хранене, специалист по ендокринология, хранене и спортна медицина и отговорен за храненето на испанския футболен отбор, като един от водещите световни експерти в областта, предоставящ необходимата медицинска и научна подкрепа за проекта за обучение, който ще се състои от специфичен курс за обучение за търговския сектор по въпроси на здравето, храненето и навиците за здравословен начин на живот, с основна цел да обучи служителя на търговски обекти за търговия на едро и дребно с храни и парфюмерия “, заключи президентът на CAEA.
От своя страна министърът на здравеопазването и семействата на Хунта де Андалусия, Хесус Агире, декларира, че от Хунта де Андалусия „ние защитаваме съвършенството и качеството на продуктите на нашата земя с неотдавнашното създаване на марката Gusto del Sur с които искаме да популяризираме както здравословни навици, така и развитието на нашата агро-хранителна индустрия ".
От своя страна, Кристина дел Торо, генерален директор на индустрията, иновациите и веригата за хранителни продукти на Хунта де Андалусия, посочи, че селскостопанската храна е „референтен подсектор по качество, интензивен в заетостта и фактурирането и лидер в износа в Испания, а също имаме динамична и иновативна дистрибуция, която е постоянно адаптирана към нуждите на новите потребители ".
Като говорител на индустрията, президентът на LANDALUZ, Алваро Гилен, подчерта „широкото участие на компаниите от CAEA, на което благодарим на сътрудничеството, което поддържаме от години, пример за това е, че този форум вече достигна седмото си издание, като се утвърди като еталонна среща между индустрията и дистрибуцията ".