Хлебарското мляко ще бъде основната храна на нашите деца - Sputnik Mundo

Изобилно с протеини, четири пъти по-хранително от кравето мляко, хлебарката от мляко ще бъде ключовият продукт за изхранване на нарастващото население на планетата, казват оптимистични учени от Индийския институт по биология на стволовите клетки и регенеративна медицина.

хлебарското

Екип от изследователи току-що откри протеинов кристал в червата на хлебарки Diploptera Punctate, съобщава The Times of India. Това е единственият вид, който храни малките си с майчиното „мляко“.

Той не само е плътен източник на калории и хранителни вещества, но също така отнема време за смилане, тъй като повече протеини продължават да се отделят от кристала по време на храносмилането.

"Кристалите са пълноценна храна с протеини, мазнини и захари. Протеиновите последователности имат всички основни аминокиселини", казва Санчари Банерджи, член на изследователския екип.