Видове сено
Проблемите със сенокосата варират в зависимост от посевите, климата и метеорологичните условия, преобладаващи по време на прибиране на реколтата:
При умерени, субвлажни и влажни условия основният проблем е скоростта на изсъхване, тъй като за да се избегне влошаване на фуража е необходимо той да загуби влага веднага щом условията го позволяват;
за разлика от това, при горещи и сухи условия, най-вероятните проблеми са падането на най-фините части на растението поради прекалено бързо изсъхване или избелване на фуража от слънчева светлина с последваща загуба на каротин и витамини.
Основната дискусия се фокусира върху климатичните условия, където изсушаването е най-сериозният проблем, тъй като най-трудно се добива сено. Финолистните треви и бобови растения са традиционните сено култури в повечето райони, но в субтропиците дребните фермери произвеждат сено от груби зърна като царевица и сорго, особено в Индия и в Пакистан. В механизираните ферми обаче тези култури обикновено са силаж.
Когато сеното се прави от естествени пасища, а не от специфични култури, полетата трябва да се пасат и косят по различно време на годината.
Ако основната цел на полето е сено, то трябва да се пасе, когато времето е неподходящо и да се оставя за фураж, за да достигне правилното състояние през сезона, благоприятно за сено; повторният растеж може по-късно да се пасе. Когато животните пасат на полето, приоритетът се дава от непосредствените им нужди, но в разгара на растежа на фуража наличността надвишава нуждите на добитъка и основната част от производството на фураж - изолирана с електрически огради - може да бъде подходящо използвана за сено.
Видове сено
Сеното може да бъде направено по различни начини, според условията, предназначението му и нивото на технологията.
Начало
Процесът на сушене
В началото на процеса загубата на влага е бърза, особено от листата, тъй като устицата се отваря. Когато фуражът изсъхне, устицата се затваря и водата трябва да намери друг изход през восъчния епидермис на листата и стъблата. Влагата вътре в стъблата отнема повече време, за да излезе от стъблата. В най-обикновените фуражи е необходим някакъв вид кондициониране по време на рязане, ако се желае равномерно сушене в разумен срок. Логично скоростта на сушене зависи от климата: основните фактори на околната среда са слънчевата радиация, вятърът и съдържанието на влага във въздуха.
Сушенето трябва да се извършва възможно най-бързо, за да се минимизират загубите. По време на рязането фуражът съдържа между 70 и 90 процента влага, която трябва да бъде намалена до 12 до 20 процента, преди сеното да може да се съхранява безопасно. Съдържанието на влага, което позволява безопасно съхранение, зависи от няколко фактора: метода на съхранение, местните климатични условия, размера на балите или ролките, където се съхранява сеното, и естеството на реколтата. Като много общо правило, за дългото сено се препоръчва максимум 25 процента съдържание на влага; 20 процента за нарязано сено и 5 процента за люспесто сено.
Изсеченият фураж остава на полето и се нагребва с ръчно гребло или с механично гребло или гребло. След изсушаване на земята може да се наложи допълнително изсушаване на ролката или в балата, в купчината или в плевнята. Използваният метод за събиране на реколтата трябва да бъде свързан със скоростта и общото количество сушене, което може да се очаква на полето или в реда. Качеството на сеното може да бъде оценено предварително на полето или визуално, или чрез усукване на куп фураж; Тя трябва да се чувства хрупкава и да изглежда блестяща. Избеленото сено показва, че то е лошо подготвено.
Основните операции в производството на сено
Различните методи за производство на сено варират в зависимост от реколтата и обстоятелствата; обаче основните операции обикновено са подобни:
Рязане, което може да се комбинира с кондициониране.
Изкуствено кондициониране за бързо изсъхване (иновация, която се използва рядко).
Премахване и разпространение на нарязан фураж, за да се позволи равномерно изсушаване на материала, да помогне за разсейването на топлината и да се намали рискът от растеж и ферментация на плесени.
Хилерадото, тоест да сложи нарязания фураж на редове за по-късното му обработване и прибиране и в някои случаи за нощна защита; в горещи и сухи условия валякът предпазва фуража от падане на листа и избелване.
Образуването на малки купчини или купчини са междинни етапи на сушене в някои ръчни системи.
Транспортиране и съхранение, с образуване на бали или ролки; в традиционните системи сухото сено се транспортира и съхранява в купчини или в плевнята. Подготовката на ролки преди съхранение е по-често срещана в съвременните механизирани системи.
Загуби в производството на сено
За да се ограничат загубите и да се сведе до минимум развалянето, уменията и опитът на оператора, който трябва да обръща внимание на детайлите през целия процес на сенокосване Голяма част от това зависи от преценката и опита на оператора. Първият и най-важен начин за минимизиране на загубите е да изсушите фуража възможно най-бързо и равномерно и след това да боравите внимателно с него.
Причините за загубите включват следните фактори:
Запазване на сено
Днес има няколко съединения, които запазват свойствата на сеното; Целта му е да позволи съхранение с високи нива на влажност, което при липса на тези съединения би довело до сериозно влошаване или атака на мухъл. При тези условия сеното може да се съхранява със съдържание на влага от 40 до 50 процента. Пропионовата киселина е едно от използваните вещества. Безводният амоняк и урея, които първоначално са били използвани за подобряване на смилаемостта на сламата, са дали добри резултати за подобряване на стабилността на сеното при анаеробни условия и неговата хранителна стойност. Амонякът освен, че изключва въздуха, има фунгициден ефект и също така увеличава съдържанието на суров протеин в сеното. Тези точки са обсъдени в глава IX, където е описано третирането на сламата и стъблата.