ВИДОВЕ ДИЕТИ - Онлайн курсове
От културна гледна точка и в зависимост от биологичния произход на храната, съвременните човешки диети могат да бъдат:
Вегетарианска диета:
Когато месото не се консумира. Причините за спазването на вегетарианска диета могат да бъдат икономически, религиозни, идеологически, етични, екологични и здравни. Съществуват различни видове вегетарианство. Сред тях, в които не се консумира продукт от животно и в които се избягва само месото.
Всеядна диета:
При консумация на храни от животински и растителен произход. Това е най-често срещаният тип диета в човешкия вид.
Месоядна диета:
Ако храните с животински произход са преобладаващите. Не е често срещано при човешкия вид. Други видове диети от културна гледна точка са западната диета, средиземноморската диета, азиатската диета и т.н.
От хранителна гледна точка настоящите човешки диети могат да бъдат:
Основни диети или основни диети:
Те са балансирани диети, при които не се правят промени по отношение на техния състав в хранителни вещества или енергия. Това са диетите, които здравите хора спазват.
Терапевтични диети:
Те са диети, предназначени за диетично лечение на някаква патология или физиологични нужди, при които съставът на хранителните вещества или енергията или структурата и консистенцията на храната се променят.
Тези диети се подразделят на:
Енергийно модифицирани диети:
Обикновено се прави ограничение в количеството енергия, осигурено в диетата (нискокалорични диети). Те са диетите, които се прилагат в ситуации с наднормено тегло и затлъстяване. Могат да се провеждат и хиперкалорични диети (в случай на анорексия, недохранване и др.).