ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ В ХРАНЕНЕТО, ВЪГЛЕХИДРАТИ

храненето

Въглехидратите в храненето? Въглехидратите са от съществено значение за поддържането на адекватно здравословно състояние. Не всички въглехидрати се метаболизират еднакво или имат еднакви функции.

Основната функция на въглехидратите в храненето е производството на енергия (те осигуряват 4 ккал/грам и фибри 2 ккал/грам) за поддържане на жизнените функции. При нормални условия за здравословна диета се счита тази, която осигурява най-малко 50% въглехидрати, 35% или по-малко мазнини, а останалото под формата на протеини.