Въглехидратно зареждане и диетична физиоморфоза на диетата 【2020】
Беше 3:54 следобед. Флуоресцентните светлини на табелата на супермаркет "Día" ярко светеха, но сянката, която хвърляше, ме заля. Хората вървяха, сякаш не подозираха за моето отчаяние и мъчения.
След това седнах, свих колене до гърдите си, заемайки положение на плода и когато го осъзнах, се клатях, докато шепнех отново и отново думите: „... унищожих инсулиновата си чувствителност ... разруших цялото ми обучение ....
Преди две минути бях направил огромна грешка: случайно изядох шепа грозде, докато търсех бекон без нитрати в охладената пътека за месо. Забравих, че не мога да ям въглехидрати до след тренировка, за да им попреча да заместват мазнините като основно гориво на тялото ми. Тогава разбрах, че по време на обучението си ще бъда слаб и уморен от онова проклето грозде.
За тези, които не знаят, това е основната обосновка на някои хранителни програми като „Презареждане с въглехидрати“ (CBL) или „Renegade Diet“ (RD). На първо място, гладуване. В зависимост от целите ви (загуба на мазнини, натрупване на мускули или престой), продължителността на гладуването може да варира между 12 и 15 часа. След това бихте направили 1-2 хранения, базирани главно на зеленчуци, придружени от мазнини и протеини като предварителна тренировка.
Като след тренировка просто ще ядете, докато изпразните хладилника и жена ви ви заплаши с развод, когато види, че възнамерявате да отидете в супермаркета в средата на потопа, за да купите още храна. Разликата между двете програми е в периодите на презареждане. Ferrugia (автор на „The Renegade Diet“) препоръчва бял ориз, сладки картофи и картофи, докато Keifer (предшественик на „Carbohydrate Refill“) предлага карамелизирани ябълки, чипс и понички.
Същността на двете програми е една и съща. Както Ferruggia, така и Keifer вярват, че когато щастливият будилник се изключи и ние отворим очи, нивата ни на кортизол се увеличават, причинявайки съответния отговор; това е когато се събудим, получаваме и прилив на хормон на растежа, стига да не ядем типичната американска закуска от зърнени храни и тостове, които отделят инсулин в кръвта.
Този освободен инсулин спира производството на хормон на растежа, така че тялото ни спира да изгаря мазнините, за да ги съхранява. Освен това тялото ни е подложено на непрекъснат стрес чрез тренировки и храна. Тази непрекъсната активност причинява увеличаване на IGF-1 (инсулиноподобен растежен фактор), който е хормон, който причинява рак. Гладуването позволява на тялото ни да си почине и да намали IGF-1, като същевременно увеличава производството на хормон на растежа.
"Ренегатската диета"
Протоколът, създаден от Джейсън Феруджа, е най-пълният. Сега и преди феновете на PubMed да започнат да гуглят, трябва да коментирам, че както признава самият Феруджа, този протокол се основава на неговия собствен опит и този на неговите клиенти. Нищо повече; така че ние трябва да разпознаем „broscience“ (псевдонауката), която го поддържа.
Следвайки инструкциите в тази програма, трябва да пиете гореща чаша лимонов сок всяка вечер преди вечеря и да избягвате бобови растения, пшеница и глутен. Освен това трябва да гладувате 12-16 часа всеки ден и да изключвате въглехидратите до след тренировка на следващия ден.
Мисля, че най-голямата разлика между тази диета и други протоколи е тяхното внимание към здравето на червата. Доказано е, че хората са по-щастливи, ако имат големи количества храна след тренировка. Тоест, те обичат да ядат добър запой, без да се притесняват какво означава това за тяхното здраве на червата и поради тази причина Ferruggia се опитва да смекчи възможните негативни ефекти от поглъщането на такива количества храна за кратко време с някои стратегии: чашата на сок от горещ лимон преди вечеря и елиминиране на бобови растения, глутен и зърнени храни. Както самият той споменава, ако здравето на червата ви не е на 100%, храната, която ядете, няма да се абсорбира правилно от кръвта и нейното разпределение в мускулите няма да бъде оптимално. В резултат на това вашите резултати ще бъдат възможно най-добрите за нас.