Въглехидрати ангели или дяволи Inacua

дяволи

Препоръчително е да ядете средно 100 грама максимум всеки ден.

Диетите, базирани на консумация на голямо количество протеини - главно месо, риба и сирене - и ограничаване на въглехидратите - хляб, тестени изделия, зърнени храни и захари - станаха много популярни преди няколко години. Но сега последните проучвания поставят под въпрос, че въглехидратите са толкова зли, колкото и рисувани. Нещо повече, те дори могат да бъдат много полезни. Преди всичко, ако ни кажат, че нисковъглехидратната, високобелтъчна диета може да запуши артериите ни и да увеличи риска от инфаркт или инсулт. Вярно е, че тези диети са ефективни за бързо отслабване, но дългосрочните им ефекти могат да навредят на нашето тяло. Факт е, че за тези хранителни вещества почти винаги се говори лошо, без да се вземат предвид ползите от тях и без да се вземе предвид, че той присъства много в нашата средиземноморска диета, макар и може би по-малко от желателно, стига да не злоупотребяваме с този вид храна . Препоръчително е да ядете средно по 100 грама всеки ден, в зависимост от теглото, възрастта, пола и физическата активност на всеки човек.

Всъщност проблемът с въглехидратите се крие в начина, по който ги приготвяте. Картофите, например, са забранени, ако са пържени и въпреки това се препоръчват варени или варени. 100 грама варени картофи осигуряват само 70 калории. Следователно онези хора, които искат да отслабнат, не трябва да правят без въглехидрати в диетата си, а трябва да ги консумират умерено, приготвени правилно.