Колко калории имат броколите? Има ли значение специалната храна?

Броколи има нискокалорични, И всъщност това е нещо, което почти всеки знае. Но само по себе си това е оскъдни данни за да разберете дали е препоръчителна храна. Има ултрапреработени храни с ниско съдържание на калории, които имат отрицателно въздействие върху нашите хормони, небцето, червата и мозъка (например нулеви напитки, подсладени с изкуствени подсладители), така че в краткосрочен, средносрочен и дългосрочен план те обикновено правят ние ядем твърде много, като променяме нашите системи за възнаграждение на мозъка.

броколите

Преди да прочетете допълнително, може да ви заинтересува тази статия:

Как ултра-обработените променят мозъка ни

Въпреки това, броколи, като истинска храна, суровина, с всичките си хранителна матрица, ни дава страхотно ситост, а също и повече термогенеза отколкото ултрапреработената храна (повече подробности), което я прави добра храна за отслабване или избягване на напълняване.

Освен това съдържат кръстоцветни като броколи, зеле, зеле или брюкселско зеле съединения като сулфорафан и индол-3-карбинол (глюкозинолати), които обикновено не се срещат в други зеленчуци и които помагат за регулацията и правилната експресия на определени гени, което би избегнало евентуално неконтролирано размножаване на клетките и появата на рак (проучване), т.е. Профилактика на рака.

Също така е малко известно, че броколите съдържат 316 mg калий на 100 грама, цифри, близки или дори по-високи от тези на плодовете, чието ниво на калий е по-известно, като киви (312 mg), авокадо (485 mg) или банан (499 mg).