Венецуелските плодове, които вероятно не сте познавали
Последвай ни
В спектъра на венецуелските плодове има много, които избягват ежедневната ни консумация, било поради липса на някакъв вид „маркетинг“ на плодове, било поради непознаване на тези сочни, сладки и екзотични тропически плодове. Знайте какви са те, така че когато ги видите там, да се осмелите да ги опитате.
Шакира Ди Марцо
10 септември 2019 г. 11:27
Последна актуализация: 5 февруари 2020 г. 14:02
Има 10 малко известни венецуелски плода. Земите на Венецуела могат да доставят удоволствие заради своето качество и разнообразие от плодове, които тя зачева по течен начин и естествената си флора.
Тази невероятна гъвкавост и плодородие, които имат тропическият климат, като Венецуела, позволяват засаждането и прибирането на различни растения, които дават много цветни и прекрасно изящни венецуелски плодове, които могат да бъдат намерени само в някои страни на американския континент, особено Колумбия. Мексико, Еквадор, Бразилия, Перу и, разбира се, Венецуела, страни, които споделят климат и земя, благоприятни за дегустация на тези продукти. Познайте някои случаи:
Маракуя
Известен със своята цилиндрична форма, той е един от венецуелските плодове, който има голям принос на витамин С, който може да се появи само в Андийския климат, така че може да се получи на места от нашата страна като Мерида, Сан Кристобал и Тачира и, в някои места студени като Colonia Tovar. Когато го опитате, той може да ви напомни за маракуя поради структурата си, която е много сходна и вкусът му е кисел, макар и не толкова. Както при маракуята, курубата се използва за сокове и е богата на витамини. Известно е, че цветът му е между портокал и сьомга. Екзотично право?
Анон
Подобно на сос, този тропически плод е един от най-меките отвътре и интересен отвън. Въпреки че обикновено се нарича по много начини, вариантът на anón идва от езика Taíno, от жителите на Карибските острови, които според Клара Инес Олая в книгата си „Тропически плодове“ са били любители на този плод и испанците са го призовавали дълго време "бял деликатес на испанците." Неговите свойства са безценни и се счита за лечебен плод заради приноса на витамини С, желязо и здравословни калории.
Джобо
Във Венецуела е обичайно да се получава заради зеленикаво-жълтата кора, въпреки че има и червена и оранжева. Когато отворите плодовете, можете да получите целия горчиво-сладък вкус, който заобикаля характерните му големи семена. Според Клара Инес ацтеките наричат всички тези плодове xocotl, които имат киселинен аромат и в момента в Централна Америка те се наричат jocotes. Във Венецуела общото му име е джобо. Въпреки сочността на плодовете, дървото от ствола на това дърво се използва тук, за да се правят кутии (типични за плодовете) и кибрит.
"Плодът" на мерея
Много от нас са се чудили откъде идва мери, този плод, който обикновено намираме в килера като част от пълнозърнеста зърнена култура или ядки. Малцина обаче знаят как е облечен този плод и това е, че се яде и това, което е известно като „псевдо плод“ на мери. Преди да достигне ореха, той вече има специален хранителен капацитет. Плодът е с червен цвят, много е месест, миризмата е силна и при пресен вкус има много кисел и стягащ вкус. В много региони тези псевдо плодове се продават за приготвяне на конфитюри и консерви. Въпреки че употребите му могат да бъдат толкова разнообразни, само 6% се предлагат на пазара, тъй като търсенето му не е достатъчно.