Венчелистчета от Bierzo 2006

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство

Сподели Petals del Bierzo 2006

Най-младият от винопроизводителите от групата визионери, които някога направиха революция в Приорат, Алваро Паласиос, кацна през 1999 г. в нов район, който възниква след това: Bierzo.

Винарната е създадена Потомци на J. Palacios, с Рикардо Перес начело, в община Вилафранка дел Биерцо (Леон).

Лозята, от общо 15 хектара, се разпростират на повече от шестдесет парцела, силно диверсифицирани поради особената орография на района, със стръмни склонове и шисти почви.

Разнообразие, Менсия, червено грозде, роден в района.

Климатът, континентален, с атлантическо влияние, със значителни валежи.

---