Венчелистчета от артишок с лимон и галета

2018. Венчелистчета от артишок с лимон и трохи от хляб

Колко пъти не сме ходили до супермаркет и сме открили няколко красиви артишока, които следваме, защото не знаем как да ги приготвим или какво да правим с тях. Бях от тази група. Но едно от най-красивите неща при наличието на този блог е, че ме предизвиква да науча всичко: различни рецепти, фотография на храна, писане на публикация за пътуване, изкуството да преподаваш през клас или събитие.

лимон

Ето защо артишокът не може да бъде оставен настрана. Въпреки че ги използвам често за две рецепти, които имам тук в блога, а именно потапяне от артишок и салата от портокали и артишок, обикновено ги купувах в буркани или консерви.

Но преди няколко месеца отидох в ресторант за вечеря (опитвам се да запомня името, но не ми идва на ум), където поръчахме артишок за начало и беше естествен, приготвен във вода и с купичка от лимонов сок със сол.и черен пипер и галета в друга. Човек би взел листенце от артишок, къпеше го в лимон и веднага в хляб и изсмукваше по-голямата страна (на корена на венчелистчето) и ми се струваше, че ям славата!

Разбрах колко просто е това ястие и че мога да го възпроизведа у дома, да ме развесели и да ги насърчи да ядат натурални артишок. Поради тази причина и без повече шум споделям с вас тази супер лесна и стилна рецепта за артишок!