Велото на Чили върху захарта 20% от по-здравословните продукти в страната и 25% по-малко консумация на

"Захарта убива повече хора, отколкото тероризмът и автомобилните катастрофи взети заедно." Това е лекторът от чилийския сенатор Гидо Жирарди, лекар, вицепрезидент на чилийския Сенат, председател на здравната комисия на страната и бич на хранителната индустрия. От 2007 г. се бори за наказване на ултранаситени продукти и особено на захар. През 2014 г. и благодарение на Жирарди Чили прие най-амбициозния закон за борба със захарта в света. нещо практически невъзможно в останалата част на света предвид лобистката сила на индустрията. Стандартът влезе в сила през 2016 г. и страната започва да възприема първите последици от прилагането му.

върху

Сладък данък: ДДС нарасна от 13 на 18% за напитки с високо съдържание на захар, над 6 грама на 100 мл. За напитки с по-малко захар ДДС им е намален до 10%. Това беше начин да насърчим производителите да променят своите формули, което, както вече знаем, е работило: според PepsiCo е намалило или премахнало захарта в две трети от всичките си продукти в страната и 90% от храната си продукти. също имат намален натрий и наситени мазнини.

Сбогом на детското вездесъщо захар: Забранени са домашни любимци от зърнени култури и всякакви хранителни продукти. Сега кутиите с Frosties или Trix са толкова трезви, колкото тези на зърнените култури за възрастни. Включването на подаръци и колекционерски предмети също е забранено: сбогом на тазото в пържените торбички и играчките на Kinder Surprises. Търговската реклама по какъвто и да е начин по време на детските часове (т.е. от 6 сутринта до 10 през нощта) също е забранена и те също не могат да се рекламират онлайн. Нито в училищата, нито в околностите могат да се продават каквито и да било дрънкулки.

Известните черни етикети: Главният удар, според Бари Попкин, международен експерт по обществено здраве, който е съветвал Чили по време на този процес, е иновативният черен октагон. Продуктът, който има високи нива на захар, наситени мазнини, сол или калории, ще трябва да постави етикет на предната страна на опаковката, две или четири. По-голямата част от сосовете, например, носят всички.