Вегетарианските и веган диети могат да увеличат риска от инсулт

Веганската и вегетарианската диета са тенденция, която нараства в световен мащаб. За грижата за околната среда, за да се избегне злоупотребата с животни или защото те са по-здрави, все повече хора избират да се хранят по този начин.

диети

Тъй като това е тенденция, която е започнала преди няколко десетилетия, но се засилва от ден на ден, те са започнали да изучават нейните ефекти върху тялото. От гледна точка на храната, тя се счита за по-здравословна, въпреки че е поле, което тепърва се отваря.

В този контекст група английски изследователи проведоха разследване, в което се опитаха да разберат как веганската или вегетарианската диета въздейства върху тялото и какви патологии могат да предотвратят или задействат, например.

Публикувано в British Medical Journal, проучването включва 48 000 участници, които са наблюдавани за период от 18 години.

В края на анализа се наблюдава, че веганите и вегетарианците имат 10 по-малко случая на коронарна болест на 1000 души в сравнение с хората, които ядат месо. Данните, които изненадаха изследователите обаче, се отнасят до удари; групата, която е спазвала вегетарианска или веганска диета, е показала още 3 случая на това състояние. Медицинската история, независимо дали са пушили или не, също са били фактори, които са били взети под внимание.

Така общо имаше 2 820 случая на коронарна болест на сърцето и 1 072 инсулт, от които 300 хеморагични, а останалите исхемични.

От друга страна, анализът разкрива, че пескетарианците са с 13% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето, отколкото ядещите месо, докато вегетарианците и веганите имат 22% по-нисък риск. Но тези, които са спазвали растителна диета, са имали 20% по-висок риск от развитие на инсулти.