Вегетарианският етикет V-Label - Испански вегетариански съюз (UVE)

Защо е необходимо да се сертифицират вегетариански продукти?

През последните десетилетия интересът към вегетарианската и веганската храна нарасна значително във всички развити страни, главно поради ползите за здравето, но също и в резултат на скандалите с храните, причинени от интензивното животновъдство. В днешно време не само веганите търсят веганска храна, но са добавени и хора със здрава грижа, които намаляват приема на месо, също хора, засегнати от хранителни алергии или дори членове на определени религиозни общности.

v-label

При този сценарий на потребителите често е трудно да знаят със сигурност дали даден продукт не съдържа съставки от животински произход, особено в преработените храни. Понякога дори етикетът „вегетариански“ може да бъде подвеждащ и всъщност да съдържа нежелани съставки.