ВЕГЕТАРИАНСКИ И ВЕГАНСКИ ДИЕТИ

вегански

Специалистите по храносмилане и диетолозите, обучени в Медицински факултет, са неприятно изненадани от все по-общата тенденция, водена от група диетолози, които възхваляват и препоръчват веган (яде само зеленчуци) или вегетариански (които също от зеленчуци могат да ядат яйца, мляко, понякога риба .), винаги небалансиран, което ще доведе повечето от последователите им до проблеми в горе-долу близко бъдеще с лоша костна маса, нисък ръст при деца, ниска мускулна маса, дефицит на желязо и витамин В12 с микро или макроцитна анемия наред с други нежелани последици.

Някои диетолози казват, че с лещата и ориза могат да се доставят 10-те незаменими аминокиселини; Може да е, но би било необходимо да се вземат излишък от тези хранителни вещества, за да се постигне правилен принос на тези 10 основни аминокиселини, което би довело до приема на излишък от фибри и арсен, чийто ориз е носител.

От друга страна, спанакът осигурява много малко желязо, тъй като съдържащото се в него желязо се абсорбира много малко; този на Попай, голям консуматор на спанак, е голям мит; Ако този персонаж съществуваше, той би бил недохранван, анемичен, емоционално депресиран, който би редувал търсенето на любимата си Оливия с отделянето на огромни количества изпражнения поради прекомерния принос на фибри.

Ако тези вегетариански диети са свързани с потискането на лактозата, ниското предлагане на галактоза може да допринесе за дефицит на мозъчни галактозиди, основният компонент на сивото вещество на мозъка, както разследваме в момента.

Преди няколко седмици вече публикувахме някои коментари за положителните ефекти върху по-доброто състояние на ума след ядене на кисело мляко, относно произведение, което също препоръчвам да прочетете (Пробиотикът в киселото мляко може да подобри симптомите на депресия, Нанси А. Мелвил, 15 март 2017 г.)

Освен това вегетарианските диети също са свързани с депресия на настроението. Съветвам ви да прочетете произведението, публикувано в J Affect Disord. 2017; 225: 13-17, или моето резюме.

Според скорошни изследвания мъжките вегетарианци са изложени на по-голям риск от депресия на настроението, отколкото месоядните Дебора Браузър, MedScape, 11 октомври 2017 г., Джоузеф Р. Хибълн, д-р, J Affect Disord. 2017; 225: 13-17. Резюме