Вегетарианската диета може да помогне за предотвратяване на инсулт

Проучване показа, че хората с диета, богата на ядки и зеленчуци, имат по-малка вероятност да получат инсулт

вегетарианската

Хора, които следват a вегетарианска диета, богата на ядки, зеленчуци и соя може да бъде свързано с по-нисък риск от инсулт, в сравнение с тези, чиято диета включва месо и риба, според проучване от университета в Хуалиен (Тайван) и публикувано в „Американската академия по неврология“.

Иинсултът е втората най-честа причина за смърт в света и водещата причина за увреждане, според изследването, водено от Чин-Лон Лин. „Инсултът също може да допринесе за деменция, така че ако успеем да намалим броя на инсултите, като променим диетата на хората, това ще окаже влияние върху общественото здраве по целия свят.“.

По този начин изследването включва две групи хора, принадлежащи към будистки общности в Тайван, където се насърчава вегетарианска диета, а пушенето и пиенето на алкохол не се препоръчва. Около 30 процента от участниците в двете групи са вегетарианци. От тези вегетарианци, тоест хората, които не ядат месо или риба, 25 процента са мъже.

В началото на проучването средната възраст на всички участници е била 50 години и никой от тях не е имал мозъчно-съдово събитие. Първата група от 5050 души беше проследена в продължение на шест години. Втората група от 8 302 души се наблюдава най-дълго, общо девет години. Тези хора бяха подложени на медицински контрол в началото на проучването и освен това бяха попитани за диетата си.