Вегетарианска диета при юноши Какви аспекти трябва да внимавате
Приемането на вегетарианска диета е резултат от личен избор, до който може да се стигне по различни причини. Здравето, етиката и екологията са най-често срещаните. Във всеки случай е необходимо да се извърши задълбочено изучаване на състава на режима, за да се избегнат хранителни дисбаланси, както поради излишък, така и поради липса.
Тази форма на диета постепенно става все по-популярна и въпреки че преди не много години беше почти немислимо да се намерят деца и юноши, които да я спазват, днес не е толкова необичайна ситуация. Лекарят и диетолог Мария Долорес Морийо Рохас обяснява всичко, което трябва да вземем предвид, ако детето ни е вегетарианец.
През целия живот хранителните нужди са променливи. Юношеството е критичен момент, в който съставът на диетата трябва да бъде адекватно балансирана, за да се гарантира, че хранителният прием е правилен и позволяват оптимално развитие на тялото в етап на максимален растеж заедно с хормонални промени от голям мащаб.
Балансирана вегетарианска диета
Балансираната вегетарианска диета трябва отговарят на енергийните и макро- и микроелементите на всеки етап от живота. Когато говорим за юношеството, ние обхващаме много широк период от живота, Световната здравна организация (СЗО) счита, че той включва между 11 и 19 години, така че хранителните нужди ще варират в него.
В юношеството има промени в тялото, които изискват адаптация в диетата. В допълнение към увеличаването на скоростта на растеж, има и такива в състава на тялото, които са специфични за всеки пол. При момчетата има по-голямо увеличение на чистата маса, а при момичетата преобладават мастните натрупвания.
Не трябва да изпускаме зрението си влиянието на социалната среда на този етап, както и необходимостта от одобрение и чувството за принадлежност към групата. Ето защо не е малко вероятно, ако досега детето ви е спазвало вегетарианска диета по семейно решение, то ще започне да поражда съмнения относно желанието си да продължи да го прави. От друга страна, можете да откриете обратната ситуация, че въпреки че семейството спазва всеядна диета, детето е това, което поражда загрижеността си относно пригодността на това.