Вегетарианска диета - плюсове и минуси - AARP Everywhere Everywhere Everywhere на испански
Това е модерно и здравословно, но препоръчва ли се за възрастни над 55 години?
от: Monica Bhide, 13 юни 2011 г. | Коментари: 0
En español | Не много отдавна идеята за приемане на вегетарианска диета се смяташе за крайна и непрактична. Вегетарианецът не яде никакви животински продукти: нито говеждо месо, нито риба, нито птици, нито яйца, нито млечни продукти, нито мед. Интересът към този тип диета обаче нарасна напоследък. Това се доказва от броя на вегетарианските готварски книги за продажба (Da Capo Press публикува 20 строги вегетариански готварски книги и още много са на път), нарастващото предлагане на вегетариански продукти, като тофу, което имитира пуешко месо, и примера на известни личности като като бивш президент Бил Клинтън и актриса Алиша Силвърстоун, които приеха диетата и подобриха здравето си.
Вярно е, че вегетарианската диета има определени предимства за по-възрастните американци, но има и някои недостатъци. Говорихме с няколко диетолози и лекари за целесъобразността на растителна диета за хора на 55 и повече години. Ние се фокусираме изключително върху здравето, а не върху политическите или философските убеждения.